基隆連珍 招牌芋泥球夏日福袋組(芋泥球/雪露/烤布丁)

【媒體報導】

食尚玩家多次登門採訪
著名的美食節目：食尚玩家，兩位主持人浩角翔起來店採訪，

吃到芋泥球時，浩子整個人都呆掉了！

之後才回神過著說：「哇！只是芋泥 怎麼能弄得這麼吃？

不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒

奶香甜度適中，簡單的食材可是好好吃喔…

讚！讚！！芋頭界的第一名呀。」

【商品特色】▼芋泥球
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭！
我們只選用最頂極的大甲芋頭 ，每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭。因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味，只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭，真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！ 蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看， 每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤，才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態，否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了，蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥，再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入。最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單，但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶還要掌握材料間完美比例。只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！

▼焦糖烤布丁
[頂級材料 踏出美味第一步] 採用頂級食材~~
先把新鮮的雞蛋洗的乾乾淨淨，同時做好分級與均質化的品管，再把最好也是最貴的北海道鮮奶，毫不吝嗇的加進去， 調好的黃金比例奶蛋汁推進烤爐，以小中火慢烤出爐時， 空氣中濃郁的奶香與蛋香，完全令人無法抗拒！！
而原先加入稍許的紐西蘭安佳鮮奶油，天然的油脂使布丁烤出來後更具滑溜的口感， 嫩中帶Q再淋上一層焦糖蜜汁，濃濃的奶香、蛋香、蜜糖汁在口中自然交融， 夠香、夠嫩、夠滑唇齒留香的感覺…哇！！！！真是布丁極品呀！

[完美混搭 美味第二步]
什麼是完美比例？實在沒有標準… 只要是好吃的布丁，就是完美比例！
連珍【烤布丁】由本店曾任五星級飯店主廚，擁有30年西點經歷的大師傅精心調配， 吃過的人總是讚不絕口！ 您沒吃過嗎？現在，請不要再錯過了!!!
拉提美味要烤的出來....
很多食材都要經過爆香或烤或炸，食材隱藏的美味才能被拉提出來，蛋與奶就是如此， 充滿蛋與奶材料的布丁，是否好吃，烤的溫度、時間、方式就是美味的關鍵； 烤太久，布丁會焦會乾；烤不夠，香味出不來，口感也會太水，滑嫩不足…

連珍【楓糖烤布丁】以中火搭配小火，用既蒸且烤的慢工出細活方式把布丁的極致口感，小心地徹底地完美提拉出來。 只要輕輕舀入小小的一口，香濃奶蛋香入口即化，柔順嫩Q在口舌中滑動天然口感令人再三回味， 真是令人既心動又感動，幸福的滋味…就是這種感覺！

▼雪露
您知道到五星級飯店吃中餐，飯後甜點大家最喜歡點什麼嗎？
根據調查顯示，最收歡迎的飯後甜點就是芋頭西米露，
但隨便點一客，小小一碗少說也要50、60元以上，
好吃的東西卻讓荷包大失血，總是令人有點傷
從這個時刻起，你既可吃到好吃的甜點還不必
花太多錢，更不必老遠跑一趟飯店！
拿起滑鼠在icon輕輕一點， 您就可在家快快樂樂的享用！

每杯有三層， 上層是芋頭鮮奶凍，
中層是100%芋泥餡(裡面還吃得到芋頭顆粒喔！)
下層是QQ西米露，尤其是透心涼的西米露既有嚼感又可
降低甜度與卡洛里， 營養好吃！ 讓身體無負擔喲…
整杯吃起來芋頭味特別香濃，順口又滑嫩，清爽極了！！
連珍雪露的好吃程度，絕對不會讓您失望的！

★每星期五上午11點前訂購且完成付款之訂單
商品將於下週四送達，恕不指定到貨日！

【品牌故事】
***百年老店 連珍糕餅店 2011年網路團購NO.1***
老店，第一代創辦人鄭原道先生，出生於日據時代之糕餅世家。自幼即已承襲一身高超手藝，並於年輕時期多次周遊海外並兼營食品貿易事業，對於食品之經營自有獨到的眼光並創立連珍糕餅店。 創立至今，一直全心全意專注於傳統糕餅製造、改良與創新。
品質第一、衛生第一、信用第一的『三個第一』的經營理念，超過一世紀的實踐精神，就是連珍糕餅能擺脫傳統老店不斷凋零的命運，反而生意興隆蒸蒸日上。